Engenheiro(a) de alimentos – Colina/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico

Responsabilidades

• Desenvolver e implementar processos de produção de alimentos, garantindo a qualidade e segurança dos produtos.
• Realizar análises físico-químicas e microbiológicas em amostras de alimentos.
• Colaborar com equipes multidisciplinares para otimização de processos e redução de custos.
• Elaborar e revisar documentação técnica, incluindo especificações de produtos e relatórios de controle de qualidade.
• Participar de auditorias internas e externas, assegurando a conformidade com normas e regulamentos aplicáveis.
• Identificar e implementar melhorias contínuas em processos de produção e embalagem.
• Realizar treinamentos para a equipe sobre boas práticas de fabricação e segurança alimentar.
• Acompanhar tendências de mercado e inovações tecnológicas na área de alimentos.

Requisitos

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química ou áreas correlatas.
• Conhecimento em processos de produção e controle de qualidade na indústria alimentícia.
• Domínio de normas de segurança alimentar e regulamentações pertinentes.
• Habilidade em realizar análises sensoriais e laboratoriais de produtos alimentícios.
• Capacidade de trabalhar em equipe e de se comunicar efetivamente com diferentes áreas.
• Proatividade e habilidade para resolver problemas de forma criativa.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos alimentícios.
  • Conhecimento em sistemas de gestão da qualidade (ISO 9001, HACCP).
  • Experiência com softwares de gestão e análise de dados.