Analista de pesquisa e desenvolvimento – Imperatriz/MA

MA | Maranhão
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Responsabilidades

• Elaborar dizeres técnicos de rotulagem.
• Realização de registro de rótulos no sistema PGA-SIGSIF.
• Elaboração e revisão de documentos técnicos dos produtos (ficha técnica, especificações e entre outros).
• Aprovação e desenvolvimento de artes dos produtos com foco em dizeres legais/regulatórios.
• Homologação de fornecedores e processos.
• Desenvolver e reformular produtos alimentícios, considerando aspectos técnicos, sensoriais e nutricionais (tanto produto como embalagem).
• Realização de testes e análises de viabilidade de novos produtos.
• Acompanhar o processo de desenvolvimento desde a concepção até a produção piloto.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação superior em engenharia de alimentos, zootecnia, medicina veterinária e áreas afins.
  • Conhecimento em legislação e normas de segurança de alimentos.
  • Experiência em indústria frigorífica.
  • Habilidade em análise sensorial, avaliação de produtos e testes laboratoriais.
  • Desejável conhecimento em inglês/espanhol.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Boa comunicação e trabalho em equipe.
  • Desejável conhecimento em ferramentas de gestão de projetos e softwares específicos da área.
  • Vivência na indústria.
  • Bom relacionamento interpessoal.
  • Capacidade analítica e perfil inovador.