Analista garantia de qualidade pleno – Paraíso do Tocantins/TO

TO | Tocantins
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

RESPONSABILIDADES

• Responsável por garantir a segurança e a qualidade dos alimentos, promovendo a cultura de Food Safety e assegurando conformidade com normas do MAPA/SIF.
• Atuar no monitoramento dos processos produtivos, tratamento de não conformidades e gestão do APPCC (HACCP), avaliando riscos em todas as etapas de fabricação.
• Controlar fornecedores e valida matérias-primas naturais, monitora umidade, shelf life e estabilidade dos produtos, além de realizar análises microbiológicas e físico-químicas.
• Participar de auditorias internas e externas, fiscalizações oficiais, validação de documentos e rastreabilidade dos lotes.
• Realizar treinamentos sobre boas práticas e segurança alimentar, acompanha testes de aceitação dos produtos e contribui com projetos e melhorias contínuas da fábrica.
• Monitorar indicadores de qualidade e assegura a aplicação dos requisitos de Food Safety, Food Fraud e Food Defense.
• Atuar como referência nas Políticas de Qualidade e Segurança dos Alimentos, zelando pelos padrões da empresa e conservação dos equipamentos.

REQUISITOS

• Formação superior completa em Medicina Veterinária, Zootecnia, Biologia ou áreas correlatas.
• Vivência com as rotinas de controle de qualidade e processos em indústria alimentos/PET.
• Conhecimentos em BPF (Boas Práticas de Fabricação) e PSO’s (Procedimentos Sanitários Operacionais).
• Pacote Office Nível Intermediário.