Supervisor(a) de segurança do alimento – Feira de Santana/BA

BA | Bahia
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Atribuições e Responsabilidades

• Supervisionar o sistema de segurança dos alimentos , implementando programas voltados à segurança dos produtos.
• Liderar a equipe de segurança alimentar na avaliação de riscos da unidade.
• Gestão e acompanhamento das auditorias AIB, FSSC, Autoinspeções,
• Acompanhamento de órgãos reguladores como ANVISA, VISA
• Compilar indicadores e KPIs de segurança alimentar para interface com os gestores da planta
• Avaliação de riscos de mudanças que possam impactar a segurança dos produtos.
• Intervenções e treinamentos para diferentes níveis de funcionários da planta.
• Gestão de serviços críticos como controle de pragas, limpeza aérea, análises microbiológicas, etc.
• Gestão do pilar de recebimento de insumos e técnicos da qualidade em assuntos relacionados ao programa de segurança dos alimentos;
• Revisão do APPCC, liderando o processo com a equipe multidisciplinar.

Requisitos/Perfil Desejado

• Engenheiro de Alimentos, Engenheiro Químico, Industrial, de Alimentos, Biólogo ou Agroindustrial.
• Conhecimento em Sistemas de Gestão da Qualidade, HACCP, ISO 22000, Análises Laboratoriais, Análises Microbiológicas, Estatística;
• Controle de Processos, Marco Regulatório da Indústria Alimentícia em termos de Qualidade e Segurança dos alimentos;
• Experiência robusta nas áreas de Qualidade de Fábrica de Alimentos;
• Experiência na implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança e processos de auditoria interna e externa para esses;
• Gestão de Pessoas;
• Inglês intermediário. Espanhol básico – Diferencial;
• Gestão SAP.