Gerente de qualidade assegurada – São Paulo/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Administrador
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos

Atividades

• Gerenciamento Corporativo das áreas de controle e garantia de qualidade de 4 Fábricas;
• Padronizar procedimentos e métodos analíticos corporativos, entre as Unidades;
• Liderar projetos técnicos e corporativos prioritários da Qualidade;
• Gerenciar a liderança de Qualidade Assegurada, que são os Responsáveis Técnicos das fábricas sob sua responsabilidade;
• Gerenciar o dia a dia das fábricas e monitorar o cumprimento de todos os padrões e processos corporativos de qualidade e segurança dos alimentos;
• Gerenciar e garantir que os planos de controle da qualidade de materiais, produtos em processo e produtos acabados, estejam sempre atualizados com as especificações e no SAP QM, de maneira otimizada, buscando ganhos de produtividade sem impactar na qualidade e segurança dos produtos;
• Fazer a gestão da resolução de problemas críticos utilizando a metodologia MASP;
• Desenvolver e implantar novos padrões e métodos corporativos de qualidade e segurança de alimentos, aplicáveis;
• Controlar os KPI’s da Qualidade e promover a melhoria contínua dos processos e resultados da qualidade;
• Fazer a gestão direta do OMA e do CAPEX da Qualidade para as Unidades sob sua responsabilidade;
• Manter a certificação FSSC 22000 nas Unidades onde aplicável, conforme estratégia corporativa;
• Garantir que a estratégia, objetivos corporativos da Qualidade e Segurança de Alimentos sejam desdobrados para fábricas;
• Buscar a melhoria contínua dos resultados de qualidade e segurança de alimentos, por meio, da resolução de problemas crônicos e do desenvolvimento das pessoas e processos de fabricação.

Pré-Requisitos

• Superior Completo, Engenharia de Alimentos, e/ou Engenharia Química, e/ou Química Industrial, e/ou Biologia, e/ou Farmácia, e ou Administração com especialização. Pós-graduação em Gestão da Qualidade e/ou Segurança de Alimentos;
• Experiência como gestor de qualidade e segurança de alimentos em industriais alimentícias, preferencialmente Laticínio, de médio e/ou grande porte;
• Liderança de áreas corporativas de Garantia e/ou Controle da Qualidade em Indústria de Alimentos, preferencialmente fábricas de produtos lácteos;
• Conhecimentos específicos:
  • Auditor Interno de alguma norma reconhecida GFSI, preferencialmente FSSC 22000.
  • Conhecimento técnico e prático em: BPF, APPCC, Food Defense, Food Fraud, controle de alergênicos, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de alimentos.
  • Instrutor de treinamentos técnicos voltados para a qualidade e segurança de alimentos.
  • Formação em APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
  • Conhecimento das legislações relacionadas a alimentos, do MAPA, ANVISA e outros órgãos afins relacionadas a alimentos.
  • Conhecimento e prática em 5S.
  • Conhecimentos em BI e Pacote Office.