Coordenador(a) de garantia da qualidade – Três Corações/MG

MG | Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Key responsibilities

• Gerenciar os planos HACCP;
• Conduzir investigações de causa raiz, acompanhar planos de ação e garantir sua implementação;
• Interagir com órgãos fiscalizadores e gerenciar licenças regulatórias;
• Coordenar os programas de Food Defense e Food Fraud;
• Planejar e executar auditorias dos sistemas de qualidade e segurança de alimentos, aplicando ações corretivas e preventivas, além de desenvolver planos de melhoria contínua;
• Implementar e manter programas, normas e legislações pertinentes ao negócio e aos processos;
• Gerenciar a implantação e manutenção das certificações GFSI na planta;
• Liderar a equipe de Garantia da Qualidade;
• Promover a Cultura de Qualidade e Segurança dos Alimentos;
• Coordenar o processo de gestão de reclamações de clientes;
• Conduzir análises críticas e avaliações de risco da unidade;
• Monitorar e reportar os indicadores de Food Safety.

Qualifications and skills

• Ensino superior completo em Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos ou áreas correlatas;
• Experiência prévia na indústria de alimentos;
• Desejável conhecimento em inglês e espanhol;
• Conhecimento técnico em BPF, APPCC, Food Defense, Food Fraud, controle de alergênicos, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de alimentos;
• Experiência com treinamentos técnicos voltados à qualidade e segurança dos alimentos;
• Desejável certificação como Auditor Líder FSSC.