Coordenador(a) de qualidade assegurada – São Gonçalo do Sapucaí/MG

MG | Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos

Atividades

• Coordenar todas as atividades de Controle de Qualidade e Garantia de Qualidade (Qualidade Assegurada);
• Liderar os times de Qualidade da Fábrica, com foco no atendimento dos objetivos e resultados da qualidade e segurança de alimentos da Fábrica;
• Controlar os Indicadores de desempenho da Qualidade e o orçamento anual dos processos de Controle e de Garantia da Qualidade da Unidade Fabril;
• Implantar e garantir o cumprimento dos padrões corporativos da Qualidade e Segurança dos Alimentos na Unidade Fabril, bem como requisitos de Clientes, Legais e de Certificação;
• Assegurar o controle técnico/analítico e a qualidade intrínseca dos materiais, processos produtivos e produtos fabricados pela Unidade Fabril;
• Atuar como responsável técnico da unidade perante o conselho regional de Química ( CRQ) Ministério da Agricultura ( MAPA) e vigilância sanitária ( Anvisa);
• Ser o ponto focal de contato direto com os fiscais do MAPA, ANVISA e CRQ, para assuntos relacionados a qualidade e Segurança de alimentos da unidade;
• Ser o elo de comunicação entre a fábrica e qualidade corporativa.

Pré-Requisitos

• Ensino Superior Completo, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Biologia;
• Será considerado diferencial curso Técnico em Leite e Derivados;
• Pacote Office avançado;
• Desejável conhecimento com ERP;
• Experiência em áreas de Garantia e Controle da Qualidade em Indústria de Alimentos, preferencialmente lácteos;
• Conhecimento técnico em: BPF, APPCC, Food Defense, Food Fraud, controle de alergênicos, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de alimentos;
• Instrutor de treinamentos técnicos voltados para a qualidade e segurança de alimentos;
• Desejável ser Auditor Líder FSSC e/ou BRC;
• Registro no CRQ.