Supervisor de rastreabilidade – Goiânia/GO

GO | Goiás
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Zootecnista

Atividades

• Supervisionar e garantir a correta rastreabilidade e tipificação dos animais, seguindo as normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento;
• Supervisionar e conferir a documentação gerada no recebimento dos animais e compra de bovinos, garantindo a liberação do início do abate, tratando as informações de tipificação de bovinos colhidas no decorrer do abate; Supervisionar processos de certificação sanitária de produtos;
• Conferência de embarques de quartos com osso e produtos acabados, para verificação da correta identificação e documentação de saída (legislação);
• Conferência de especificações e documentações de matéria-prima para indústria de acordo com legislação e normas vigentes;
• Acompanhar auditorias a fim de esclarecer quaisquer dúvidas geradas pelos auditores apresentando os documentos necessários;
• Gerir e identificar as atividades relacionadas a produção dos alimentos, com base no atendimento aos pilares de segurança, legalidade, integridade e qualidade dos produtos para os consumidores.

Requisitos

• Ensino Superior completo em Zootecnia, Medicina Veterinária, Engenharia de Alimentos ou áreas afins;
• Disponibilidade de horário;
• Conhecimento em pacote office;