Especialista da qualidade [higienização] – São Paulo/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Médico Veterinário
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades e atribuições

• Desenvolver e atualizar diretrizes e procedimentos de higienização.
• Descrever e implementar sistemática para monitorar a implementação das diretrizes de higiene e garantir a conformidade com os procedimentos estabelecidos.
• Realizar auditorias e inspeções para identificar possíveis falhas e oportunidades de melhorias nos processos de higienização.
• Treinar e orientar a equipe de execução sobre as melhores práticas de higiene e os processos de higienização e limpeza.
• Descrever processos e critérios para homologação de fornecedores de produtos de higienização.
• Homologar novos produtos de limpeza e higienização buscando otimização de resultados e recursos.

Requisitos e qualificações

• Escolaridade: Graduação em áreas relacionadas à higiene, engenharia de alimentos, química ou áreas afins. Especialização em segurança de alimentos, gestão da qualidade ou áreas correlatas é um diferencial.
• Experiência: Experiência prévia em higienização na indústria de alimentos, preferencialmente em laticínios. Vivência em desenvolvimento e implementação de diretrizes e procedimentos de higienização.
• Conhecimentos Técnicos: Conhecimento profundo sobre processos de limpeza e sanitização, incluindo produtos químicos e técnicas utilizadas. Familiaridade com normas e regulamentações de segurança alimentar, como a FSSC 22000. Auditorias e inspeções para garantir a conformidade com os padrões de higiene.
• Habilidades: Comunicação para treinar e orientar a equipe de produção sobre as melhores práticas de higiene.
• Disponibilidade para viagens.