Quality and food safety coordinator – São Paulo/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Atividades

• Gerenciar a implementação e cumprimento dos procedimentos do sistema de Gestão de Qualidade e segurança de Alimentos como HACCP, BPF, Controle de pragas, qualidade em co-manufacturadores/Co-packers, armazenamento e distribuição entre outros.
• Gerenciar o cumprimento de todos os processos relacionados a tratamento e investigações de reclamações críticas, incidentes de qualidade, recall, etc.
• Definição e gestão dos requisitos técnicos e SLAs para todos os  contratos relacionados Qualidade e Segurança de alimentos como controle de pragas, validações de CCPs, acreditações de qualidade, empresas de limpeza, etc.
• Gerenciar e assegurar a execução de todos os procedimentos relacionados a auditorias de qualidade (internas e externas) para fabricas, CoMan, Distribuição e armazenamento considerando desde o escopo ate o tratamento das Nao conformidades.
• Participar ativamente dos processos de melhoria e/ou projetos nos quesitos relacionados a Qualidade e Food Safety como projetos Capex, novos produtos, novas matérias primas, etc.
• Liderar os analises de risco necessários para Concessões e tomada de decisão para os quesitos baixo sua responsabilidade.
• Liderar de forma ativa a gestão de planos de HACCP nas fabricas considerando Validação de CCPs, implementação de pré-requisitos, rotinas de limpezas e sanitização, etc.
• Gerenciar Stakeholders e comunicação dentro e forma da área de sua responsabilidade.
• Desenvolvimento da equipe baixo sua responsabilidade.
• Gerenciamento e melhoria dos KPIs da sua responsabilidade.
• Responsavel pelo os programas de treinamento associados aos temas da sua responsabilidade.

Requisitos

• Graduação Completa em Química, Bioquímica, Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária e afins.
• Pós graduação / MBA na área.
• Experiência em gestão de HACCP, Food Defense e Food Fraude.
• Vivência com sistemas de qualidade e auditorias.
• Conhecimento em FSSC 22000, BRC ,SQF ou equivalente.
• Inglês avançado/fluente.