Especialista em asseg. da qualidade [nutrição animal] – São Paulo/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Responsabilidades

• Implementar e gerenciar os procedimentos de segurança de alimentos, incluindo Planos HACCP, validação de PPROs e CCPs, e cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Suportar investigações e tratativas relacionadas a reclamações críticas, incidentes de qualidade, recall, entre outros.
• Assessorar as equipes de qualidade das fábricas em auditorias externas, internas e fiscalizações, atuando na elaboração de planos de ação para não conformidades de segurança de alimentos.
• Reportar KPIs de segurança de alimentos em nível Brasil e Global, além de desdobrar procedimentos globais conforme necessário.
• Gerenciar a validação de processos críticos, como Flushing e Coeficientes de Variação (CV), apoiando a resolução de desvios.
• Avaliar e implementar análises de risco em food safety, focando em matérias-primas, processos e produtos dentro dos ciclos de vida de HACCP e LCM.
• Definir e implementar programas de treinamento relacionados à segurança de alimentos.
• Melhorar continuamente os KPIs sob sua responsabilidade, assegurando a conformidade e otimização dos processos.

Requisitos

• Formação: Superior completo em Química, Bioquímica, Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Qualidade, Medicina Veterinária ou áreas correlatas.
• Conhecimentos: Gestão e/ou implementação de HACCP, Food Defense, Food Fraud, e pré-requisitos. Experiência com sistemas de gestão de qualidade e auditorias.
• Ferramentas: Pacote Office, Power BI e gerenciamento de dados.
• Certificações: Auditor Líder para FSSC 22000, BRC, SQF ou equivalente.
• Treinamento: Capacitação em HACCP.
• Idiomas: Inglês avançado.