Supervisor de garantia da qualidade (frigorífico) – Goiânia/GO

GO | Goiás
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Atividades

• Estabelecer e implementar planos de qualidade, através das normas de segurança dos alimentos, para controlar o processo de fabricação e manter documentos e registros auditáveis.
• Garantir a manutenção da documentação dos processos produtivos, através da conferência diária dos monitoramentos, para garantir conformidade com os requisitos e produtos.
• Supervisionar a realização diária das análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais, através do acompanhamento dos resultados, visando a verificação dos processos produtivos e atendimento dos padrões de qualidade dos produtos.
• Analisar os casos de desvio de qualidade e determinar o correto destino dos produtos, garantir a segurança dos alimentos e satisfação dos nossos clientes.

Requisitos

• Conhecimento de programas da qualidade como Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.
• Habilidade de negociação/argumentação, Proatividade, Liderança, Facilidade de comunicação
• Conhecimento das Normas dos mercados a que a unidade exporta (BRC, Mc Donalds, Paaco, Garantia de Origem).
• Disponibilidade de horário e conhecimento de Pacote Office.