Especialista em pesquisa e desenvolv. (panificação) – Concórdia/SC

SC | Santa Catarina
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Atividades

• Treinar coordenadores e parceiros em programas definidos;
• Compreender e executar procedimentos operacionais padrão;
• Seguir as Boas Práticas de Fabricação e boas diretrizes de higiene;
• Acompanhar e coordenar o controle de Documentos e Certificações;
• Preparar para auditorias e atender a todos os requisitos de auditoria;
• Executar todas as verificações de PCP e PCC necessárias para a posição;
• Seguir e melhorar o plano de segurança, qualidade e produção dos alimentos;
• Desenvolver formulários e procedimentos operacionais padrão para processos;
• Fornecer relatórios de matrizes relevantes de Segurança e Qualidade dos Alimentos;
• Trabalhar com os coordenadores e parceiros para garantir a segurança dos alimentos;
• Fornecer solução de problemas de equipamentos e controle de estoque de suprimentos;
• Ajudar a definir e implementar conceitos de melhoria contínua alinhadas aos processos;
• Planejar e executar os testes de aplicação e elaboração de amostras (formulações, matéria primas e processo) na área de panificação;
  Executar atividades correlatas ao cargo, conforme a necessidade.

Requisitos

• Disponibilidade para viagens e de horários;
• Perfil analítico, organizado, de liderança e proativo;
• Residir em Concórdia/SC ou estar disponível para mudança;
• Atuação com gestão de indústria de panificação ou alimentos;
• Demonstrar espírito de equipe, ajudando onde for necessário;
• Ensino superior em química, engenharia de alimentos, biologia ou cursos afins.