Técnico(a) em carnes – Novo Hamburgo/RS

RS | Rio Grande do Sul
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Responsabilidades

• Supervisionar as operações de produção, garantindo que os procedimentos sejam seguidos de acordo com as normas e regulamentos aplicáveis;
• Coordenar e executar inspeções regulares de qualidade nos produtos, identificando e relatando quaisquer desvios ou problemas;
• Trabalhar em estreita colaboração com a equipe de qualidade para garantir que as métricas e os objetivos sejam atingidos;
• Fornecer orientação e treinamento aos funcionários, promovendo o desenvolvimento contínuo de habilidades e conhecimentos;
• Manter registros precisos e atualizados de produção, qualidade e outros indicadores-chave;
• Participar de projetos especiais e iniciativas relacionadas à melhoria contínua e à eficiência operacional.

Requisitos

• Formação técnica em Engenharia de Alimentos, Zootecnia, ou áreas relacionadas;
• Experiência comprovada em um ambiente de produção de carnes, preferencialmente em uma função técnica;
• Conhecimento em boas práticas de fabricação (BPF), análise de riscos e controle de pontos críticos (HACCP), e outros sistemas de garantia de qualidade;
• Capacidade de liderar e motivar uma equipe, além de promover um ambiente de trabalho seguro e positivo;
• Habilidades em comunicação efetiva, tanto em português quanto em inglês, para interagir com fornecedores e clientes internacionais;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos e horários flexíveis, conforme as necessidades da produção.