Coordenador(a) controle de qualidade – Barretos/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Médico Veterinário
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Responsabilidades

• Coordenar a padronização das atividades do setor da qualidade dos centros de distribuição, abrangendo os processos descritos nos procedimentos operacionais padrão e instruções de trabalho, analisar os planos de ação e metodologias de gestão de qualidade, com o objetivo de desenvolver o processo de melhoria contínua nas unidades.
• Auditar a atualização, revisão e manutenção dos programas de auto controle, vinculados ao SIF 2240, a execução dos P.O’s (Procedimentos operacionais) e as IT’s (Instruções de trabalho) em todos os centros de distribuição da Companhia, visando a organização e o atendimento aos parâmetros legais.
• Coordenar as reclamações internas e externas proveniente do setor de customer service, identificando a causa raiz do desvio, certificando que seja elaborado o plano de ação e melhoria contínua, visando a satisfação dos clientes e consumidores finais. Realizar visitas aos clientes e fornecedores, acompanhando o processo interno realizado nos estabelecimentos, analisando possíveis desvios que venham ocasionar a perda da qualidade do produto, propondo melhorias, com o objetivo de reduzir os prejuízos.
• Fornecer o embasamento técnico do registro correto das causas e motivos inerentes as perdas de charque e graxaria, certificando-se do recebimento das devoluções, validando a qualidade do produto e destinação ao seu depósito correto (venda, charque/graxaria avaria, bloqueio), visando estabelecer indicadores e formalizar plano de ação para os desvios apresentados, bem como sinalizar ao setor responsável para realização do repasse de perdas.
• Elaborar laudos técnicos, avaliando casos de desvios que afetam a integridade dos produtos (contaminação e deterioração dos produtos por micro-organismos – higiene sanitária), visando a redução de riscos e perdas.
• Participar de reuniões periódicas com Gerência, Diretoria, Coordenação e com as unidades, apresentando indicadores e farol de qualidade, bem como as ações e tratativas da área, visando o bom andamento das atividades e cumprimento dos critérios preestabelecidos.
• Fornecer subsídio técnico para tomada de decisões ligadas a área da qualidade, utilizando-se de embasamento acadêmico e bibliográfico, visando obter a padronização e eficiência nos processos.
• Coordenar a participação da equipe em projetos de controle de qualidade junto às demais áreas, acompanhando a partir de farol diário de indicadores, visando melhoria contínua nos processos de qualidade.

Requisitos

• Superior completo em Agroindústria, Veterinária, Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção e afins;
• Pós Graduação e/ou MBA em Segurança Alimentar, Gestão de Qualidade e áreas afins;
• Experiência em PDCA, Conhecimento operacional de carnes, Conhecimento logístico, Liderança Técnica.