Analista de controle de qualidade pl. – Jaboatão dos Guararapes/PE

PE | Pernambuco
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Atividades

• Manter ajudas visuais e gabaritos atualizados nas linhas de produção;
• Realizar análise dos dados do CEP (Controle Estatístico de Processo), identificando oportunidades de economia nas linhas de produção e gerar planos de ação com as equipes envolvidas;
• Realizar as qualificações de produto acabado conforme cronograma estabelecido e dar seguimento através de tapete semafórico;
• Dar seguimento aos resultados das qualificações e gerar planos de ação com as equipes envolvidas;
• Realizar análises dos produtos de shelf life, acompanhando os resultados físico-químicos;
• Receber, analisar e responder as reclamações geradas por consumidores e clientes, investigando as amostras e gerando plano de ação com as equipes envolvidas;
• Apoiar a área de expedição durante no recebimento de produtos acabados pela produção, garantindo somente a entrada de produtos dentro da qualidade estabelecida;
• Verificar as condições de armazenamento dos produtos acabados na expedição (BPF, FIFO, inspeção de transporte);
• Realizar controles de prevenção a contaminações por materiais estranhos;
• Abrir RNC (caso fornecedor) ou ocorrência interna, para os contaminantes achados nos equipamentos citados anteriormente;
• Verificar a eficácia do programa de alergênicos;
• Realizar controle de análises de água, ar, produtos, matérias primas, equipamentos e manipuladores;
• Supervisão Sistemática de Qualidade em linha;
• Acompanhamento e implantação de legislação diária;
• Acompanhamento de análises Físico-químicas internas de PA e MP;
• Acompanhamento de Texturômetro;
• Realização de auditorias internas (Formulação, PML, Peneiras);
• Acompanhamento de utilização de conservante de superfície na linha;
• Controle de químicos do laboratório;
• Compras, Controle de NF e lançamentos em Oracle;
• Verificação de limpeza e utilização do lightning;
• Apoio de exercício de rastreabilidade;
• Apoio de confecção e distribuição de Registros;
• Gestão ICP;
• Acompanhamento de determinação de vida útil e monitoramento;
• Gestão de lista de alergênicos da planta;
• Gestão de Análises Externas;
• Abrir informe de desvios caso alguma análise esteja fora do especificado;
• Apoiar nos exercícios de rastreamento produto acabado e insumos.

Requisitos

• Ensino Superior Completo na área de Química, biologia ou de Alimentos;
• Treinamento em BPF (Boas Práticas de Fabricação);
• Treinamento em APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle)
• Treinamento em BRC;
• Treinamento em auditor interno;
• 1 ano na área de Qualidade ou segurança de Alimentos.