Pessoa analista de inovação jr

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades e atribuições

Garantir boas práticas de fabricação e segurança de alimentos;
Entender de chocolate e bases de confeitaria;
Conhecimento básico de desenvolvimento de formulação de produtos, ingredientes, aditivos alimentares e suas funções;
Testar novas formulações e processos com o objetivo de melhorar os produtos de linha;
Envio de amostras para análise laboratorial, teste sensorial de produtos e análise de dados para validação do shelf life dos produtos;
Gestão de fornecedores;
Pacote office básico.

Requisitos e qualificações

Curso superior completo ou cursando em Engenharia de Alimentos, Gastronomia, Ciência dos Alimentos ou áreas correlatas em andamento ou curso técnico concluído na área de alimentos;
Desejável experiência de, no mínimo, 1 ano na área de desenvolvimento de produtos.

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