Especialista pesquisa e desenvolvimento – Campinas/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Atribuições

• Liderar projetos de desenvolvimento de aromas e condimentos para indústria de alimentos, especialmente alimentos cárneos;
• Ser a referência técnica dos produtos do portfólio e aplicação, promovendo treinamentos e apresentações junto ao time Comercial e clientes;
• Desenvolver/Implementar novos produtos em escala industrial, garantindo padrões regulatórios e de qualidade;
• Conduzir análise sensorial dos aromas e condimentos desenvolvidos e treinamento da equipe fabril;
• Colaborar com a visão estratégica na inovação e antecipação das tendências de novos produtos.

Formação / Experiência

• Superior completo nas Engenharias de Alimentos, Química ou áreas afins ou Tecnólogo em Alimentos;
• Conhecimento no segmento de aromas de fumaça, sistemas de empanamento, aditivos, molhos e aromas de reação;
• Desejável pós graduação em áreas relacionadas;
• Experiência em condimentos, especiarias e aplicações de ingredientes;
• Conhecimento regulatório sobre aditivos e ingredientes;
• Inglês avançado e desejável espanhol.