Analista de qualidade e segurança dos alimentos pl. – Vacaria/RS

RS | Rio Grande do Sul
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Descrição do cargo

• O Analista da Qualidade e Segurança dos Alimentos Pleno é responsável por garantir que todos os processos e produtos da indústria estejam em conformidade com os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar.
• Este profissional deve monitorar, auditar e implementar melhorias contínuas nos processos de produção, assegurando que os produtos atendam às normas regulatórias e expectativas dos consumidores.

Principais atividades

• Monitorar e garantir a conformidade dos processos de produção com as normas de segurança alimentar.
• Realizar auditorias internas e preparar a organização para auditorias externas.
• Analisar e controlar a qualidade das matérias-primas, processos e produtos finais.
• Desenvolver e implementar procedimentos de higiene e segurança alimentar.
• Conduzir treinamentos e capacitações para a equipe de produção.
• Elaborar relatórios de qualidade e segurança alimentar.
• Investigar e responder a reclamações de clientes relacionadas à qualidade e segurança dos alimentos.
• Desenvolver planos de ação corretivos e preventivos baseados em análises de risco e dados de auditoria.

Formação educacional

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Biologia, Química, ou áreas correlatas.
• Pós-graduação ou cursos de especialização em Segurança dos Alimentos ou Gestão da Qualidade (desejável).

Cursos técnicos necessários

• Curso de HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
• Curso de Boas Práticas de Fabricação (GMP).
• Treinamentos em normas FSSC 22000 e BRCGS.