Técnico de qualidade – Antônio Carlos/SC

SC | Santa Catarina
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos

Atribuições e Responsabilidades

• Efetua a limpeza e sanitização dos equipamentos, através da operação CIP;
• Prepara o início das linhas, através do resfriamento do sistema, pressão do carbonatador, furo do xarope e abertura do micrômetro;
• Efetua a preparação do equipamento de inspeção, realizando testes com garrafas padrões e checa o funcionamento deste durante a produção;
• (Efetua testes laboratoriais de brix, CO2, concentração solda cáustica e aditivos na lavadora, e nível de enchimento, etc.), com suas respectivas frequências pré-estabelecidas;
• Contribui para a correção e orientação de não-conformidade, intervindo no sistema, assegurando lotes / comunicando ao responsável e se necessário parando o processo;
• Realizar e monitorar as análises físico-químicas da ETE e ETA;
• Interpretar e consolidar os dados referentes ao controle de Qualidade da ETA, ETE e fábrica;
• Monitorar PCC (Pontos críticos de controle) e PPRO (Programa de pré-requisito operacional) da área;
• Praticar a missão, visão e os valores da Empresa, além de, cumprir todas as políticas, normas e procedimentos estabelecidos, tais como (procedimentos ambientais, segurança de alimentos, segurança do trabalho, programa comportamento seguro, política SGI, conservação e utilização correta dos ativos e imagem da Femsa). Além de ser responsável por fazer uso racional de todos os tipos de energia elétrica e combustíveis. Deve cumprir a Política do Sistema de Gestão Integrada e requisitos aplicáveis relacionados ao Sistema de Gestão da Energia;
• Participar e ser ativo nos Programas de Melhoria implementados na Companhia (5S, Kaizen, Masp, Grupos de Estudo, etc).

Requisitos

• Superior Completo em Engenharia de Alimentos e afins.
• Desejável Pós/MBA.
• Pacote Office Intermediário.
• Conhecimentos Técnicos/Experiência anteriores:
• Conhecimento em Segurança de Alimentos e Boas Práticas Fabricação;
• Conhecimento em ferramentas de Melhoria Contínua.