Supervisor(a) de controle de qualidade [laticínios] – São Caetano do Sul/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Atividades

• Manutenção das Boas Práticas de Laboratório; dos procedimentos e dos planos de inspeção e controle atualizados de acordo com requisitos internos e de legislação;
• Realização de treinamento relacionado a rotina de análise, BPF, BPL, segurança e outros assuntos inerentes ao processo do controle da qualidade;
• Acompanhamento da rotina analítica do laboratório (físico, físico-químico e microbiológico) e emissão de certificados de análise para Clientes;
• Garantia e confiabilidade da análise de tendência de resultados analíticos;
• Gestão das liberações e retenção de produto acabados, ingredientes e matérias primas e embalagens;
• Controle de produtos não conformes e potencialmente inseguros e suporte técnico à fábrica no tratamento de desvio;
• Desenvolvimento e validação de métodos analíticos;
• Manutenção e calibração de equipamentos e instrumentos de laboratório;
• Organização e controle de contraprovas / shelf life;
• Gestão do plano de análises internas e externas e controle do orçamento geral do CQ;
• Suporte analítico ao P&D e Inovação nos testes industriais;
• Inspeções diárias de verificação de programas de pré-requisitos, BPF e PCC;
• Gestão de produtos químicos utilizados na Unidade (Higienização, Utilidades e Laboratórios);
• Avaliação das reclamações do SAC;
• Acompanhamento e fechamento das metas e indicadores da qualidade, e divulgação para a equipe;
• Gestão da escala de trabalho, do cronograma de férias e das ocorrências de ponto do CQ;
• Gestão dos documentos internos e externos, e registros;
• Relacionamento com fornecedores.

Requisitos

• Superior Completo: Engenharia Química, Química Industrial ou Engenharia de Alimentos;
• Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos;
• Experiência: Indústrias de fabricação de Margarinas, Maioneses, Óleos e Gorduras;
• Vaga 100% presencial – Local de atuação: Fábrica de São Caetano do Sul – SP.