Bolsista doutor: inovação produtos alimentícios – Bebedouro/SP

SP | São Paulo
Bolsista
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Tecnólogo em Alimentos

Atividades do Projeto

• Desenvolvimento de produto em uma grande empresa;
• Aplicação prática de conhecimentos adquiridos;
• Interação com equipes multidisplinares locais e globais;
• Desenvolvimento de novos conhecimentos e habilidades.

Pré-requisito

• Título: Doutor;
• Formação: Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química, Bioquímica, Ciência de Alimentos e Tecnologia de Alimentos.
• Conhecimento sobre química e bioquímica de alimentos e carboidratos;
• Experiência no desenvolvimento de ingredientes em escala laboratorial (pode ser tema da pós graduação);
• Executar os testes em bancada;
• Experiência em análises laboratoriais;
• Interpretação e análise de dados gerados;
• Planejamento de testes;
• Inglês avançado.

Desejável

• Experiência no desenvolvimento de fibras;
• Experiência profissional em P&D de produtos alimentícios.