Analista de microbiologia pl – São Bernardo do Campo/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Farmacêutico
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Principais Tarefas

• Realizar as análises microbiológicas de matéria-prima, sistema de água, material de embalagens e monitoramento ambiente no processo de Fabricação.
• Avaliação dos resultados das análises microbiológicas e investigar os casos de desvios de laboratórios, OOS de materiais ou contaminação cruzada. 
• Preparo de meio de culturas, caldos e diluentes para análise de qualidade microbiológicas.
• Gerenciar o estoque de materiais e consumíveis e serviços de calibração e manutenção de equipamentos do laboratório. 
• Revisão e criação de documentos como procedimentos, manuais, métodos, formulários do laboratório Microbiológico.
• Analisar a promoção de crescimento dos meios de cultura.
•  Gerenciamento de equipamentos do laboratórios quanto a Calibração e Manutenção preventiva. 
• Amostragem de água, matéria-prima, embalagens para análise microbiológica.
• Amostragem de monitoramento ambiental: ar, ar comprimido, ambiental, etc. 
• Plotagem dos resultados de análise de monitoramento ambiental e avaliação de tendência de resultado.
• Atender as demandas da Produção quanto a materiais de embalagens e matéria-prima. 
• Liberação de produto acabado dentro dos TAT estabelecida pela empresa (tempo de Quarentena).
• Buscar soluções de produtividade e savings de projetos que estejam relacionados a atividade de Microbiologia.
• Conduzir a validação de metodologia para análises Microbiológicas.
• Conduzir o treinamento de microbiológica básica e contaminação para o time operacional.

Requisitos

• Formação superior completa em Biologia, Química, Farmácia e áreas relacionadas;
• Experiência em laboratório de microbiologia, preferência no segmento de alimentos;
• Conhecimentos em Boas práticas de fabricação e de laboratório;
• Noções do requerimento da ISO 17025.