Especialista da qualidade – Pato Branco/PR

PR | Paraná
Efetivo (CLT)
Administrador
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Agronegócio
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Responsabilidades e atribuições

• Elaborar e difundir politicas e procedimentos necessários para estabelecimentos de uma cultura voltada para qualidade e segurança de alimentos;
• Acompanhar a implementação dos programas de qualidade semanalmente, realizando reuniões periódicas com a equipe, identificando principais necessidades com base em seu cronograma de revisão/implementação de normas junto aos supervisores/coordenadores;
• Realizar auditorias internas com base nos programas de qualidade, bem como atuar junto aos supervisores e coordenadores através da elaboração de planos de ação;
• Assessorar as áreas da empresa quanto a documentação da qualidade;
• Elaborar os manuais de qualidade, de organização, politicas, padronização visual e operacional de normas e procedimentos;
• Garantir através de auditorias se há adesão da unidade em relação aos programas de Qualidade e, desta forma conseguir antecipar futuras NC’s apontadas por órgãos fiscalizadores ou mesmo de clientes;
• Fazer gestão dos indicadores, avaliando os resultados e reunindo juntamente com a Produção e Coordenação da Qualidade para discutir e buscar ações de melhoria.

Requisitos e qualificações

• Formação em Administração, Engenharia de Alimentos/Produção, ou áreas relacionadas;
• Conhecimento em APPCC, Food Defense e normas reconhecidas de segurança de alimento;
• Experiência em certificações BRC e KFC e auditorias do MAPA.