Supervisor de qualidade assegurada – Sta Rita do Ibitipoca/MG

MG | Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Atividades

• Gestão da equipe de Controle de qualidade e Garantia da Qualidade (controle de ponto e férias das equipes do controle, gerenciamento de mudança de horários).
• Controle e atualização de documentos e registros do SGQSA, manutenção do programa de pré-requisitos e programa de autocontrole do MAPA;
• Implantação dos programas de BPF/PPR; HACCP, Food Defense e Food Fraud, de acordo com as Diretrizes Corporativas, implementação de PO’s, treinamentos com a fábrica e equipe da qualidade, Contato com SIF e VISA locais, Gestão do Controle de Pragas;
• Validação do processos de fabricação e higienização industrial (validação CIP e COP);
• Análise crítica do sistema de gestão da qualidade da Unidade Fabril;
• Gerenciamento no tratamento de não conformidades, gestão e abertura de MASP, Auditorias internas e gerenciamento de ações de auditorias, verificação de especificação e laudo de ingredientes e embalagens, homologação de produtos químicos (higienização, LCQ e Utilidades), homologação e gerenciamento de prestadores de serviços críticos.
• Testes de rastreabilidade e simulados de Recall; controle, publicação e análise crítica de KPI’s da qualidade da Fábrica, levar resultados na reunião da Governança (qualidade coorporativa) e matinal referentes a qualidade, produtos não conformes e bloqueios .
• Participação em Projetos de P&D e Inovação ligados à Unidade Fabril (condução de análise crítica).
• Controle de uniformes (solicitações de novos funcionários, baixas de funcionários, entregas erradas, reposições pela empresa) recebidos pela lavanderia, chaves/armários de uniformes .
• Gerenciamento de produtos não conformes e potencialmente inseguros juntamente com os setores da fábrica.
• Controle do OMA do laboratório, implementação do projeto 5S, validação de PCC’s.
• Solicitação de reembolsos. Liberação de produtos (Produto acabado), ingredientes e embalagens.
• Atualização e implementação de metodologias para o laboratório, orçamento de equipamentos e utensílios.
• Monitoramento de calibrações, elaboração de DSQ’s. Gerenciamento de análises externas (água).

Pré-Requisitos

• Formação Superior Completo: Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química Industrial, Engenharia de Produção ou Administração com especialização técnica em Qualidade e Segurança de Alimentos;
• Experiência como Supervisor de Garantia ou Controle de Qualidade em Indústria de Alimentos, preferencialmente Lácteos e Queijos;
• Conhecimentos teóricos e práticos em: BPF, APPCC, Food Safety, Food Defense, Food Fraude, Certificações GFSI, preferencialmente FSSC 22000;
• Habilidades de gestão e liderança de Times de Qualidade Assegurada;
• Conhecimento intermediário em Excel;
• Local de atuação: fábrica de Santa Rita – MG – 100% Presencial.