Coordenador(a) de packaging – Jaguariúna/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro Agrônomo
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Químico

Responsabilidades e atribuições

• Garantir que se cumpra integralmente na área, as normas de segurança, qualidade, meio ambiente, vigentes na cervejaria.
• Coordenar as áreas de processos na cervejaria, a fim de assegurar o cumprimento dos seus objetivos, contribuindo para o bom desempenho do negócio;
• Assegurar que a implementação e a gestão do VPO (auditória interna da Cia) sejam realizadas de acordo com as diretrizes corporativas;
• Acompanhar os parâmetros e frequências listadas no catálogo de processos, realizando testes de degustação e corrigindo a rota quando detectado anomalias.
• Consolidar índices de perda de matéria-prima aplicável a cervejaria.
• Realizar a interface com as demais áreas, como Packaging, Manutenção e Qualidade;
• Certificar que os processos de assepsia e o atendimento e controle dos requisitos do programa Food Safety, inclusos nas premissas de Boas Práticas de Fabricação e Integridade do Produto sejam atendidos no que depende de Processos;
• Auxiliar o Gerente na manutenção dos padrões de qualidade e na redução dos custos industriais
• Assegurar a aplicação de normas tecnológicas em todo o processo produtivo.

Requisitos e qualificações

• Experiência Sugerida:
  • Preferencialmente 2 anos de experiência na área de atuação (Brassagem, Adegas ou Filtração) e na manutenção de máquinas industriais.
• Formação:
  • Ensino Superior.
  • Diferencial: cursos de Bacharel em Química ou Biologia, Engenharia Alimentos, Química, Agronômica, Produção e afins.