Estamos em busca de um(a) estagiário(a) proativo(a) e engajado(a) para integrar nossa equipe de segurança alimentar. Esta é uma excelente oportunidade para estudantes que desejam aplicar seus conhecimentos teóricos na prática, desenvolvendo habilidades essenciais em um ambiente dinâmico e desafiador. O(a) estagiário(a) terá a chance de aprender sobre as melhores práticas da indústria, regulamentações e sistemas de gestão da qualidade e segurança dos alimentos, contribuindo diretamente para a garantia da qualidade e conformidade dos nossos produtos/serviços.
Responsabilidades e Atribuições
- Auxiliar na implementação e manutenção de programas de segurança alimentar (BPF, APPCC, POPs, PPHO).
- Apoiar na elaboração e revisão de procedimentos operacionais padrão (POPs) relacionados à segurança dos alimentos.
- Participar de auditorias internas e externas, auxiliando na coleta de dados e na preparação de relatórios.
- Colaborar na investigação de não conformidades e na proposição de ações corretivas e preventivas.
- Auxiliar no monitoramento e controle de pontos críticos de controle (PCCs) e pontos de controle (PCs).
- Apoiar na organização e condução de treinamentos sobre boas práticas de fabricação e higiene para a equipe.
- Realizar a verificação de registros e documentos relacionados à segurança alimentar.
- Contribuir para a gestão de documentos e registros do sistema de gestão da segurança dos alimentos.
- Participar da análise de perigos e riscos em processos e produtos.
- Prestar suporte geral à equipe de segurança alimentar em demandas administrativas e operacionais.
Requisitos e Qualificações
- Estar cursando graduação em engenharia de alimentos, nutrição, medicina veterinária, tecnologia de alimentos, engenharia química, biologia ou áreas correlatas.
- Conhecimento básico em boas práticas de fabricação (BPF) e análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC/HACCP).
- Pacote office intermediário (word, excel, powerpoint).
- Boa comunicação interpessoal e proatividade.
- Capacidade de organização e atenção aos detalhes.
