2 vagas gerente de plantão/ nutricionista, São Paulo – SP

Dados da Vaga de Emprego

Gerente (1907513)

Requisitos/Perfil Desejado

• Vivência na função.
• Ensino Superior cursando em Administração de Empresas, Gastronomia, Hotelaria ou Nutrição.
• Ter senso de dono, foco no cliente, atitude servidora, habilidade interpessoal, paixão, comunicação, visão sistêmica, trabalho sob pressão, resiliente, negociação e tomada de decisão. Conhecimento em informática: Desejável pacote Office básico, SAP e ALOHA. Disponibilidade de horário para trabalhar em escala de revezamento. 6×1.

Atribuições e Responsabilidades

• Gerente de Plantão. Supervisionar as operações e processos da unidade em que atua, acompanhando a realização das etapas em seu turno, atendimento, produtividade e orientação da equipe com relação aos padrões e procedimentos exigidos pela empresa. Auxiliar no plano diário de vendas, através do planejamento e elaboração do plano de escalas, análise do histórico de vendas, posicionamentos nos setores, distribuição de atividades e aplicação de ações corretivas quando necessário. Prestar assistência no Controle de Food Cost mensal e abastecimento de produtos, através da execução dos pedidos, digitação de pedido (SAP), controle de desperdícios (planilhas diária de baixas) e controles internos (inventário). Avaliar o atendimento aos clientes, analisando melhorias a serem trabalhadas.
• Acompanhar a separação e o armazenamento dos produtos dos pontos de vendas para o próximo turno, verificando as quantidades para cada operação. Auxiliar no recrutamento & seleção de novos candidatos, através de entrevistas e dinâmicas e avaliação de acordo com a necessidade do negócio. Garantir o cumprimento das normas e procedimentos estabelecidos pela empresa, através da aplicação de treinamentos e orientações e quando necessário, tomando medidas disciplinares para correção e aprendizado dos colaboradores. Supervisionar os equipamentos, mediante controle e vistorias dos mesmos, solicitando quando necessário à manutenção dos equipamentos e abertura de chamados junto ao help desk.

Resumo