Emprego técnico em controle da qualidade em empresa frigorífica, Leopoldina – MG

Empresa Contratante

Fundada em 1968 e em constante processo de expansão, a Pif Paf Alimentos é a maior empresa frigorífica mineira e uma das dez maiores do Brasil, atuando nos segmentos de avicultura e suinocultura. Com sede corporativa em Belo Horizonte e três unidades industriais, a Pif Paf gera aproximadamente 4 mil empregos diretos e 8 mil indiretos, e conta com cerca de 50 mil clientes em todo o País e no exterior. Mensalmente, a empresa comercializa algo em torno de 12 mil toneladas, sendo 55% de cortes de frango e 45% de suínos e produtos industrializados.

Atualmente, a produção da Pif Paf está concentrada em três municípios mineiros: Visconde do Rio Branco, onde fica localizada a sua unidade de abate e industrialização de aves; Viçosa, responsável pela industrialização de alimentos prontos, e Patrocínio, onde estão centralizados o abate e a industrialização de suínos. Além destas divisões, a empresa conta com seis fábricas de apoio: duas de ração, duas de produção de ovos e duas incubadoras.

O processo de formação e desenvolvimento da empresa começou em 1968, quando Avelino Costa, português naturalizado brasileiro, adquiriu, no Rio de Janeiro, o abatedouro Pif Paf. Os primeiros passos em direção ao interior de Minas Gerais foram dados no ano seguinte, a partir de um acordo firmado com a Cooperativa Agro-Avícola de Viçosa para o fornecimento de aves. Mas foi em 1972, orientada pelo crescimento da clientela – incompatível com as modestas instalações -, que a empresa se transferiu para Visconde do Rio Branco, na Zona da Mata Mineira, de onde nunca mais saiu.

Com o nome Abatedouro Rio Branco Ltda., sua história na pacata cidade de Minas teve início com a construção de novas e modernas instalações, numa área de 4 mil m2 e com um equipamento para abate e processamento de 1,2 mil aves/hora. Obviamente, isto representou desenvolvimento econômico e social para a região que, em 1974, se beneficiou ainda mais com a introdução do sistema de integração avícola.

A empresa foi uma das primeiras brasileiras do setor a adotar a produção integrada na avicultura. Seu objetivo era consolidar e garantir o fornecimento da matéria-prima. Hoje, os produtores rurais que participam do sistema recebem da Pif Paf o animal ainda jovem, os insumos e o suporte técnico. A eles cabem os investimentos na infra-estrutura da fazenda e na mão-de-obra.

Foi em 1974 que aconteceu também a inauguração da primeira fábrica de ração e do primeiro incubatório da empresa, unidades essenciais para que o sistema de integração fosse efetivado. Mas para quem está entre as 10 maiores do Brasil, ainda há muito para contar.

Dados da Vaga de Emprego

Responsabilidades:

• Desempenhar atividades de técnico de alimentos em indústria de massas e pratos prontos.
• Acompanhando e monitorando os procedimentos de qualidade dos produtos.

Local da vaga: Leopoldina – MG (1 vaga)

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