Emprego nutricionista (área de produção, hotelaria) em Mogi das Cruzes – SP

Empresa Contratante

Nome: Apenas para Assinantes
Descrição Sumária: Hotel de grande porte, com lazer e eventos em geral.
Ramo de Atividade: Turismo/ Hotelaria
Porte: Grande
Nacionalidade: Brasileira

Dados da Vaga de Emprego

Nutricionista
Quantidade: 1 vaga

• Experiência de seis meses na área de produção, preferencialmente na hotelaria.
• Superior completo.
• Conhecimento das atividades da equipe: conhecer as tarefas e responsabilidades de todas as funções da equipe.

Responsabilidades:

• Treinamentos de aperfeiçoamento voltados para higiene e manipulação de alimentos, utensílios e ambiente, aos funcionários da área de a&b e cursos de formação de stewards, ajudantes de cozinha e agentes de limpeza, objetivando a formação de mão-de-obra e a garantia da qualidade dos serviços.
• Cardápio refeitório: planejamento e elaboração de cardápios do refeitório com o objetivo de proporcionar aos funcionários, terceirizados e visitantes uma alimentação balanceada e adequada as suas necessidades e gostos.
• Limpeza e organização: responsável pelo controle da limpeza e higienização das áreas do departamento de alimentos e bebidas, incluindo eliminação de pragas e organização do lixo produzido.
• Compra de produtos de limpeza: responsável indicação e acompanhamento da compra e utilização de produtos de limpeza a serem utilizados na área de steward.
• Cardápios e solicitações especiais: responsável pela elaboração de cardápios especiais e/ou solicitação de hóspedes, juntamente com o chefe de cozinha.
• Fornecedores: responsável pelo controle e acompanhamento de fornecedores para garantir o recebimento de matérias-primas de qualidade.
• Custos: acompanhamento diário dos custos da área e das requisições.
• Tratamento de contingências: estar preparado para atuar em situações inusitadas como: contaminações, fiscalizações e outros.
• Interfaces: conhecer os pontos de interface e favorecer o bom relacionamento e a comunicação própria e da equipe com as demais áreas.
• Gestão de resultados: acompanhamento dos resultados e das metas estabelecidas para área.

Benefícios: Assistência Odontológica, Cesta básica, Convênio com farmácia, Estacionamento, Restaurante na empresa, Seguro de vida em grupo, Seguro saúde, Transporte fornecido pela empresa, Vale-transporte
Regime de contratação: CLT (Efetivo)
Horário: A combinar.
Observações: Contratação imediata.
Faixa Salarial: De R$ 1.001,00 a R$ 2.000,00
Áreas Profissionais: Nutrição, Cozinha, Nutricionista
Níveis Hierárquicos: Profissional especializado com curso superior (completo/cursando), Secretárias / Assistentes
Cidades: MOGI DAS CRUZES-SP (1 vaga)

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